Ropa representativa para el personal de sala
Para el personal de sala, un polo o una blusa elegante en los colores corporativos del establecimiento, combinada con unos pantalones oscuros, suele ser la opción habitual. Descubre nuestra ropa de cocinapara encontrar prendas a juego en la cocina si quieres que tu equipo tenga una imagen uniforme.
Además, la buena ropa de hostelería es fácil de lavar, para que tu equipo comience cada turno fresco y bien presentado.
Delantales y accesorios
Un delantal resistente protege tu ropa de las manchas y los bolsillos ofrecen espacio para guardar objetos pequeños. Nuestro surtido incluye delantales de distintas longitudes y colores, adecuados tanto para el personal de sala como para el personal de bar.
El delantal que elijas dependerá del lugar donde trabajes. Un delantal de cintura es corto y deja las piernas libres, por lo que es ideal para el servicio de sala. Un delantal con peto también protege la parte superior del cuerpo de las salpicaduras en la cocina, y un delantal de carnicero impermeable evita que la humedad y la grasa penetren al lavar y cortar. Un delantal largo cubre la parte delantera y trasera, y es práctico para la preparación de alimentos y las tareas de limpieza.
El algodón resulta agradable al tacto y absorbe la humedad, mientras que el policotón se arruga menos y se seca más rápido. Si tienes varios delantales por empleado, puedes lavarlos alternativamente y así todos llevarán siempre uno limpio.
¿Por qué usar cobertura para la cabeza en la cocina?
En las cocinas y al manipular alimentos, cubrirse el cabello es una norma de higiene obligatoria, ya que de lo contrario los cabellos sueltos podrían acabar en los platos. Un pañuelo o una gorra de cocina mantienen el cabello recogido y resultan más ligeros que un gorro de chef. Para panaderías y salas de producción donde se aplican requisitos más estrictos, encontrarás más información en industria alimentaria. Encontrarás un resumen de los equipos de protección en todo sobre EPI.
Zapatos antideslizantes para hostelería
Los suelos resbaladizos y mojados suponen un gran riesgo en restaurantes y cafeterías. Los zapatos de trabajo con suela antideslizante probada de nuestra colección de zapatos de trabajote mantendrán firme durante un servicio concurrido.
A la hora de elegir, fíjate en la designación SR, que indica una resistencia antideslizante adicional según la norma EN ISO 20345, y en una puntera cerrada que proteja tus pies de líquidos calientes y ollas que puedan caer. Encontrarás más información sobre los códigos en todo sobre zapatos de trabajo.
